01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
下井草の「GO喰」の扉を開けると、湯気とともに多彩な中華のメニューが迎えてくれます。昼時なら、まずはしっかりお腹を満たしてくれる麺類に目を向けたくなります。スパイス香る豚肉がのった排骨麺は、醤油ベースのスープとからめて啜る満足感のある一杯です。色鮮やかな野菜が入り塩加減のほどよい「野菜しお」や、肉味噌に炒めたきゅうりを合わせたジャージャー麺など、丁寧な工夫が光る麺料理が並びます。
麺のお供にも、夕暮れ時の一杯にも外せないのが餃子です。厚めでモチッとした皮にジューシーな餡が包まれており、3個や6個といった単位で気兼ねなく注文できます。さらに香ばしく炒められたレバニラ炒めやエビマヨネーズ、手軽なおつまみ小皿まで揃っており、生ビールや紹興酒を傾けながら居酒屋感覚で過ごす時間にもぴったりです。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人でふらりと立ち寄って定食やラーメンを味わうのにも気兼ねがありません。テイクアウトやPayPayでの支払いに対応しているのも日常使いにうれしいところです。気取らない普段着の中華をしっかり食べたい日に、思い浮かべたい一軒です。







